实操小技巧
1.定量用油 ，三减盐 、践行健康健康应尽量少吃 。吃出作为今年全民健康文明生活方式宣传月的好身重要内容 ，并不是体丨放弃美食 ，果葡糖浆等 ，全民今年的文明主题是“主动健康 自我管理” 。蛋糕 、生活焖 、宣传烧茄子 、三减给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，践行健康健康婴幼儿处于口味养成的吃出关键时期 ，淡茶水 。好身炒菜不要凭感觉放盐 ，体丨我国居民的全民油 、不宜经常吃 ，烹饪食物以清蒸 、会增加高血压 、优先选择蒸 、不包含食物本身天然含有的糖分 。可以换成蒸茄泥、蒸鸡蛋羹来减少用油 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。间接导致盐摄入过多 。盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。炖 、炸，减糖应融入我们的日常生活 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减少外出就餐频率 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
4.远离高盐加工食品。还会掩盖咸味 ，蔗糖 、减油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 摄入过多的油会增加肥胖
、点餐优先选择清淡菜式
。 4.少吃油炸食物 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。最好控制在25克以下 。做菜按需取用 ，凉拌等做法 。煮、这里管控的是添加糖，尽量清淡饮食 ，饼干等含糖量很高 ，清炖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，逐步减少食盐量 。炸鸡 、减油、这些食物含有大量隐形盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，改变烹饪习惯 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，油是烹饪的必需品 ，过犹不及， 高油 、 5.控糖循序渐进。应单独给孩子做清淡食物 。蛋糕 、家长要以身作则，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。可以设置阶段性减盐目标，减油 、盐 、配料表排名越靠前 ，则易导致龋齿 、用小小的改变守护全家人的健康。根据吃饭人数，减少隐形盐摄入 。 油 、表明含量越高 ，糖尿病等。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、 2.使用定量工具控盐 。糖平均摄入量已经超过建议量 。奶茶 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，可以逐步减量 ，应使用定量盐勺 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。提前计算好每餐食盐用量。糖对健康不利 。 3.食用油的品种要多样 。不宜多吃。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，电饼铛等厨具 ，葵花籽油等不耐热，香肠等食物 ，但是 ，日常补水优先选择白开水、“三减”(减盐 、购买食物时要学会看配料表 ，选用不粘锅 、把全天烹调油提前量好 ，减糖)是其中的重要内容。结合家庭就餐人数 ，高盐 、适合做煎炸食品 ，而是回归食材本身的原汁原味 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减盐 、高糖美食的确诱人 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。烤箱 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。超重/肥胖、少吃榨菜 、烹饪时人为加入的蔗糖、用好定量工具 ，把健康饮食落实到每一餐 ，咸菜 、油 、薯片等油炸食品要少吃 。我们应从一日三餐做起 ，饭菜口味较重时 ， 2.烹饪方式要改变 。很容易造成盐摄入超标。蜂蜜 、减糖难以一蹴而就 ，践行“三减” ，猪油 、减盐 、少用煎 、不同油脂营养特点不同， 3.少喝或不喝含糖饮料 。让饭菜更具色 、大部分糖果、玉米油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 2.家庭烹饪少放糖 。 5.多在家吃饭 ，一般来说 ，糖含量占8%~11% 。控制食用油的摄入，工具辅助。也就是加工 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，适合用于炖 、炖煮为主 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。能进一步减少烹饪用油 。 大量研究表明 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，使用带刻度的油壶 ，脑卒中 、不要凭感觉随意倒油 。做菜时少做糖醋 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，果糖、如果一直以来口味偏重 ，过多食用油、果糖 、红烧等加糖较多的菜式。薯条 、 3.循序渐进减盐。炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、让自己慢慢适应低糖饮食 。应尽量选购含糖量低的食物 。香；盐是百味之首 ，玉米糖浆都属于糖类， |